Cosa nasce qui
Spriana
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Spriana, nel cuore della Valmalenco e confinante con Sondrio, è un piccolo borgo alpino dove le condizioni geografiche e climatiche estreme modellano un terroir unico. Nonostante le ridotte dimensioni del suo abitato, quest'area montana è la genesi di ben 13 denominazioni protette. Qui, l'aria sottile e i pascoli d'alta quota contribuiscono all'unicità di prodotti d'eccellenza come la Mela di Valtellina IGP, coltivata in soli 59 comuni, o la Bresaola della Valtellina IGP. La ricchezza del sottosuolo e l'ambiente incontaminato sono i pilastri che consentono a queste specialità di sviluppare i loro sapori inconfondibili, autentica espressione del legame profondo con il territorio valtellinese.