Cosa nasce qui
Talamona
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Talamona, comune lombardo della provincia di Sondrio, la fitta rete di denominazioni protette trova radici profonde. Immerso nella Valtellina, questo territorio è intrinsecamente legato a prodotti che traggono linfa dal suo specifico microclima e dalle pratiche agricole locali. Qui, la Mela di Valtellina IGP, tutelata in 59 comuni, beneficia delle condizioni ideali offerte dai pendii soleggiati e dalle escursioni termiche. Tra le 13 denominazioni che si intersecano in quest'area, anche la Bresaola della Valtellina IGP e il Valtellina Casera DOP riflettono un savoir-faire tramandato, rendendo Talamona un punto nevralgico della geografia del gusto alpino.
Comune