Cosa nasce qui
Torre di Santa Maria
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Torre di Santa Maria, in Provincia di Sondrio, deve la sua vocazione agroalimentare alle peculiari condizioni alpine, modellate dalla confluenza del torrente Torreggio nel fiume Mallero. Qui, questa specifica conformazione territoriale e climatica garantisce l'ambiente idoneo per la nascita di prodotti unici. Il comune è infatti custode di ben 13 denominazioni protette, tra cui spicca la Mela di Valtellina IGP, la cui area di produzione si concentra in appena 59 comuni. A queste si uniscono simboli gastronomici locali come il Valtellina Casera DOP e il celebre Bitto DOP, testimoniando un legame indissolubile tra l'unicità del paesaggio e le sue autentiche espressioni.