italiantastemap.

Cosa nasce qui

Lenna

15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.

Nel punto in cui si uniscono i due rami del fiume Brembo, l'umidità e i pascoli alpini plasmano l'identità casearia di Lenna. Questo snodo fluviale rientra nell'area di produzione di 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca il Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, specialità d'alpeggio limitata a soli 21 comuni. A testimoniare questa vocazione della terra bergamasca, nel territorio comunale opera 1 produttore registrato, che apre la propria azienda alle visite per svelare i segreti di un formaggio strettamente legato all'acqua e all'altezza dei pascoli.

Comune

Nato su questa terra

Produttori in paese 1

Lenna — 15 denominazioni protette | ItalyTasteMap