Cosa nasce qui
San Pellegrino Terme
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
San Pellegrino Terme, celebre per le sue iconiche architetture Liberty come il Grand Hotel e il Casinò Municipale, si posiziona strategicamente al centro della Val Brembana, circondata dalle Prealpi Orobie. Questo ambiente unico, tradizionalmente legato all'allevamento e alla produzione lattiero-casearia, è il luogo d'elezione per ben 14 denominazioni protette. Tra queste, risaltano formaggi autentici come il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, espressione di una sapienza antica che qui trova condizioni irripetibili. Attualmente, il comune vanta 1 produttore verificato che porta avanti con orgoglio la tradizione gastronomica locale.
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