Cevo

Questo borgo montano del territorio bresciano, popolato da meno di ottocento residenti, custodisce un patrimonio agroalimentare sorprendente. È qui che la viticoltura d'altura si esprime nel Valcamonica IGT, una denominazione di nicchia condivisa con appena 24 comuni limitrofi, capace di domare i pendii impervi. Lo spessore gastronomico di Cevo è testimoniato da ben 16 denominazioni tutelate che si incrociano tra le sue valli, portando in dote eccellenze storiche come il Provolone Valpadana DOP. Il connubio tra i vini eroici e la tipica tradizione casearia lombarda definisce una fisionomia montana fiera e inconfondibile.