Pian Camuno

Nel punto in cui la bassa Val Camonica si apre verso il fondovalle bresciano, Pian Camuno beneficia di un clima di transizione che modella un'agricoltura eroica. Questo territorio custodisce ben 16 denominazioni protette, tra cui primeggia la Valcamonica IGT, espressione enologica condivisa con una cerchia ristretta di soli 24 comuni. Il clima ventilato favorisce inoltre la stagionatura di storiche specialità casearie, a partire dal Provolone Valpadana DOP. È questo connubio tra aria alpina e terreni scoscesi a dare origine a sapori unici, specchio di una comunità montana storicamente legata alla terra.