Cosa nasce qui
Ponte di Legno
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ponte di Legno sorge a oltre milleduecento metri di altitudine, dove il limite settentrionale della Val Camonica si apre verso i valichi del Gavia e del Tonale. In questo specifico microclima alpino trovano tutela 15 denominazioni d'origine. Tra i formaggi spicca il Provolone Valpadana DOP, che qui beneficia di condizioni di stagionatura ideali grazie all'aria rarefatta delle vette bresciane. Sul territorio è attivo 1 solo produttore registrato, che apre le proprie porte ai visitatori per far toccare con mano l'autenticità e la maestria di una lavorazione d'altura.
Comune