Piancogno

A Piancogno, dove la media Val Camonica si restringe e l'abitato di Piamborno si assesta sui duecentocinquanta metri di altitudine, la viticoltura eroica modella i versanti montani dando vita alla denominazione Valcamonica IGT. Questo lembo di terra bresciana custodisce ben 16 specialità tutelate, crocevia tra i profumi dei vigneti alpini e le storiche produzioni casearie di pianura, rappresentate qui dal Provolone Valpadana DOP. L'incontro tra il microclima vallivo e i terreni scoscesi permette di produrre vini di carattere, espressione autentica di una sapienza contadina radicata in un paesaggio roccioso e severo, lontano dalle rotte commerciali di massa.