Cosa nasce qui
Casei Gerola
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Casei Gerola, comune pavese con 2.328 abitanti, si inserisce nel fertile scenario della pianura lombarda, la cui vocazione agricola modella da secoli il paesaggio e i suoi prodotti. In questo contesto, il territorio ospita ben 14 denominazioni d'origine e indicazioni geografiche. Tra queste, spiccano eccellenze casearie come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, testimoni di una tradizione lattiero-casearia radicata. Ma è con il Salame d'oca di Mortara IGP, prodotto distintivo della vicina Mortara, che Casei Gerola esprime la sua connessione con un'arte norcina raffinata e peculiare del territorio.
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