Casorate Primo

Casorate Primo, nel Pavese settentrionale non lontano dalla riva sinistra del Ticino e al confine con la città metropolitana di Milano, si rivela un epicentro gastronomico dove la terra nutre sapori distintivi. Questa posizione strategica e l'influenza del microclima fluviale contribuiscono alla genesi di eccellenze riconosciute. Qui si intersecano ben 14 zone di produzione di Denominazioni di Origine Protetta e Indicazioni Geografiche Protette. Tra queste, risaltano nomi quali la prelibata Coppa di Parma IGP, l'aromatico Quartirolo Lombardo DOP e l'inconfondibile Salame d'oca di Mortara IGP, tutti frutti di un legame indissolubile con il territorio.