Gambarana

Situata nella Lomellina meridionale, sulla pianura alluvionale prossima alla riva sinistra del Po, Gambarana è un crocevia di sapori unici. Questo ambiente, modellato dalle acque del grande fiume, offre le condizioni ideali per produzioni agroalimentari d'eccellenza. È qui che prende vita, tra le altre, la rinomata Coppa di Parma IGP, una delle 14 denominazioni protette che abbracciano il territorio comunale. La sua zona di origine, che conta appena 439 comuni, rende questa specialità particolarmente legata al profilo geografico e culturale della regione. Un legame indissolubile tra terra e prodotto, che definisce l'identità gastronomica locale.