Pinarolo Po

Pinarolo Po, nella fertile piana dell'Oltrepò Pavese, dove la prossimità al torrente Verzate disegna un microclima propizio alle stagionature e all'allevamento, è culla di sapori distintivi. Qui, tra le ben 14 denominazioni protette che afferiscono a questo territorio, emerge la Coppa di Parma IGP, la cui area produttiva si estende su 439 comuni. Non da meno, il Quartirolo Lombardo DOP trova qui le condizioni ideali per la sua lavorazione, così come la Grappa lombarda IG testimonia una tradizione distillatoria radicata. Un connubio tra terra e artigianato che esalta l'identità gastronomica locale.