Cosa nasce qui
Sant'Alessio con Vialone
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel Pavese centrale, sulla destra dell'Olona, Sant'Alessio con Vialone si posiziona in un crocevia di sapori autentici. Il suo territorio è parte integrante di ben 14 denominazioni d'origine protetta, testimonianza di una vocazione agricola secolare. Tra queste, spicca la Coppa di Parma IGP, espressione di un'area produttiva che abbraccia 439 comuni, e il Quartirolo Lombardo DOP, un formaggio dalla storia radicata in queste fertili terre. La ricchezza idrica e la tradizione locale hanno creato l'humus ideale per specialità che superano i confini provinciali, affermando l'identità gastronomica lombarda.
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