Cosa nasce qui
Sant'Angelo Lomellina
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Sant'Angelo Lomellina, comune di 799 abitanti situato nella Lomellina occidentale, alla destra del fiume Agogna, il legame con la terra e le sue tradizioni è tangibile. Questo angolo della provincia di Pavia contribuisce a definire un patrimonio gastronomico d'eccellenza. Qui si intersecano ben 14 denominazioni protette, tra cui spiccano prodotti intimamente legati al territorio. È il caso del celebre Salame d'oca di Mortara IGP, tipico della zona, o del profumato Quartirolo Lombardo DOP. La posizione geografica, ricca di corsi d'acqua e di un clima vocato, ha storicamente favorito allevamento e lavorazione, creando le condizioni ideali per queste prelibatezze uniche.