Torre Beretti e Castellaro

Torre Beretti e Castellaro, seppur piccolo comune della provincia pavese, è un crocevia significativo per le eccellenze gastronomiche. Qui, il territorio lombardo abbraccia la produzione di ben 14 denominazioni protette. Tra queste spiccano la Salame d'oca di Mortara IGP, legata storicamente alla vicina città omonima, la ricca Coppa di Parma IGP e formaggi iconici come il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP. La sua posizione strategica, al centro di un bacino produttivo storico, ne fa un punto di incontro dove le tradizioni locali e le specifiche condizioni ambientali danno vita a sapori inconfondibili.