Villa Biscossi

Nella Lomellina meridionale, la piccola Villa Biscossi, adagiata nella pianura alla destra dell'Agogna, è un crocevia di sapori distintivi. Questa specifica geografia, con il suo peculiare microclima, è la ragione per cui qui nascono ben 14 denominazioni protette. Tra le eccellenze più legate al territorio, la Coppa di Parma IGP testimonia una consolidata arte salumiera locale. Non meno significativo è il Quartirolo Lombardo DOP, un formaggio storico che trova in questa sezione della Pianura Padana condizioni ideali. Tali prodotti, assieme al Salame d'oca di Mortara IGP, fanno di Villa Biscossi un nodo vitale nella rete gastronomica italiana.