Zinasco

Zinasco, nel cuore della provincia di Pavia, si posiziona strategicamente sul bordo del terrazzo della Lomellina, dominando la fertile valle alluvionale del Po, poco a valle del punto in cui il Terdoppio si unisce al grande fiume. Questa peculiare geografia non è solo un tratto distintivo del paesaggio, ma la matrice che plasma un'offerta agroalimentare di altissimo livello. È qui che le condizioni ambientali e secolari saperi si fondono, dando vita a ben 14 Denominazioni d'Origine Protetta. Tra queste, spiccano la Coppa di Parma IGP, con una zona che abbraccia 439 comuni, e il Salame d'oca di Mortara IGP, emblema autentico della gastronomia locale, che trova nelle cascine zinaschesi l'ambiente perfetto per la sua produzione, testimoniando un legame indissolubile con il territorio.