Cosa nasce qui
Corteolona e Genzone
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il territorio di Corteolona e Genzone, nella provincia di Pavia, è una tessera fondamentale della fertile Pianura Padana, dove la secolare vocazione agricola del Pavese e il microclima padano hanno forgiato prodotti distintivi. Qui si concentrano ben 14 denominazioni protette. Tra queste, la sapidità inconfondibile della Coppa di Parma IGP e l'invecchiamento peculiare del Quartirolo Lombardo DOP traggono essenza da queste terre. È questa particolare combinazione di fattori ambientali e pratiche consolidate che rende i sapori che nascono qui irripetibili, profondamente legati alla matrice del Pavese e alle tradizioni lombarde.
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