Cosa nasce qui
Bleggio Superiore
23 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Le frazioni di questo comune sparso, coordinate dal nucleo di Santa Croce, godono di condizioni climatiche alpine ideali per produzioni di nicchia. Qui è attivo 1 produttore registrato che custodisce un patrimonio di 23 denominazioni protette. Tra queste spiccano la Susina di Dro DOP, coltivata in un'area ristretta di soli 15 comuni, e la Spressa delle Giudicarie DOP, un formaggio rustico condiviso da appena 27 municipalità. I pascoli d'alta quota e l'influenza delle brezze locali creano l'habitat perfetto per queste specialità, indissolubilmente legate alle pendenze e alla terra del Bleggio.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieDOPSusina di DroDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino