Folgaria

Folgaria, comunità montana di oltre tremila abitanti nella provincia autonoma di Trento, unisce la sua radicata identità d'alta quota a legami lontani, come lo storico gemellaggio con la sarda Santa Teresa di Gallura. In questo scenario alpino, dove opera 1 produttore certificato, nascono eccellenze tutelate da ben 19 denominazioni. Tra queste spicca la Mele del Trentino IGP, che quassù beneficia di forti escursioni termiche, affiancata da spiriti di carattere come l'Aprikot trentino IG. Il clima alpestre e i suoli ben drenati plasmano frutti resistenti, ideali per distillati intensi e polpe croccanti.