Garniga Terme

Sulle ripide pendenze del Monte Bondone, a ottocento metri di altitudine, l'esposizione solare e l'aria fresca di Garniga Terme creano un microclima alpino che modella le 23 denominazioni tutelate registrate in questo comune. Qui, la viticoltura eroica si esprime nei vigneti che rientrano nella circoscritta Vallagarina IGT, una delle denominazioni più locali con una zona di soli 21 comuni, e nel Casteller DOC. Il suolo drena l'acqua piovana verso la valle, spingendo le radici a scendere in profondità tra le rocce per estrarre la spiccata mineralità che definisce i calici di questo specifico versante trentino.