Cosa nasce qui
Imer
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Imèr presidia lo sbocco della gola dello Schenèr, lo stretto varco roccioso che fa da porta d'ingresso alla Valle del Primiero. È in questo corridoio alpino che nascono ben 20 denominazioni tutelate. Qui i pascoli d'alta quota consentono la produzione del celebre Puzzone di Moena DOP, un formaggio dal carattere intenso circoscritto a un'area di soli 22 comuni. L'umidità e le correnti della gola giovano anche alla coltivazione delle Mele del Trentino IGP e alla distillazione della Genziana trentina IG, definendo un profilo agroalimentare indissolubilmente legato alla conformazione di questa spaccatura montana.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino