Tesero

In questo lembo della provincia autonoma di Trento, popolato da poco più di tremila abitanti, l'altitudine e i prati alpini creano le condizioni ideali per produzioni d'eccellenza. Tesero custodisce ben 20 denominazioni protette, guidate dal celebre Puzzone di Moena DOP, formaggio a crosta lavata limitato a una zona di appena 22 comuni. L'aria frizzante delle Dolomiti e la ricchezza dei pascoli locali conferiscono a questo formaggio e ai distillati del territorio aromi unici e inimitabili, espressione genuina di una montagna che plasma il sapore attraverso il rigore del suo clima.