Cosa nasce qui
Ziano di Fiemme
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Lungo i pendii della Val di Fiemme, dove circa millesettecento residenti custodiscono un territorio montano plasmato dal freddo alpino, l’altitudine e i pascoli d'alta quota forgiano sapori vigorosi. Ziano di Fiemme vanta 20 denominazioni tutelate, posizionandosi come fulcro di eccellenze montane. Qui nasce il Puzzone di Moena DOP, celebre formaggio a crosta lavata la cui produzione è limitata a una circoscrizione di appena 22 comuni trentini. L'erba fresca e i fieni locali nutrono le bovine che danno la materia prima per questo formaggio dal sapore inconfondibile, frutto di un'autentica sapienza casearia d'alta quota.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino