Cosa nasce qui
Novella
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Come una novella letteraria, componimento che si concentra con precisione su un unico e intenso nucleo narrativo senza perdersi in trame complesse, il comune di Novella focalizza la propria identità agricola attorno a una sola, straordinaria vicenda produttiva. In questo territorio della Val di Non, l'unico produttore locale registrato custodisce la coltivazione della celebre Mela Val di Non DOP, esclusiva di un'area ristretta di soli 39 comuni. Questa specializzazione dà origine anche al prelibato Distillato di mele trentino IG, arricchendo un paniere d'eccellenza che conta complessivamente 20 denominazioni protette.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino