Cosa nasce qui
Badia Calavena
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio montano della provincia scaligera, Badia Calavena custodisce una fisionomia produttiva unica. Qui, dove risiedono poco più di duemila e settecento abitanti, nascono eccellenze radicate nei terreni della Val d'Illasi, come il Lessini Durello DOC e il Monti Lessini DOC, espressioni di un'area viticola limitata a 27 comuni. Il territorio vanta un totale di 18 denominazioni tutelate, tra cui spicca l'olio extravergine Veneto Valpolicella DOP. L'altitudine e i terreni basaltici locali imprimono una spiccata acidità e sapidità ai vini, rendendo inimitabile l'identità enogastronomica di questo avamposto dei Lessini.
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