DOC · dal 2004
Garda
Wine · PDO · 76 comuni
Riconosciuta dal 2004, la DOC Garda si estende su 76 comuni, tra cui Affi, unendo la sponda veneta a quella lombarda. Questa denominazione si distingue dai territori limitrofi per l'assenza della tipologia riserva e per la specifica flessibilità dei vini bivarietali: il disciplinare consente l'unione di due vitigni dello stesso colore, dichiarati in ordine decrescente, purché la varietà minore superi il 15% del totale. Con 51 produttori, la tipologia base del Garda bianco poggia su Garganega, Trebbiano, Chardonnay o Pinot Grigio per almeno il 50%, esprimendo un titolo alcolometrico minimo di 11,0% vol e delicati profumi di fiori bianchi.
Garganega e/o Trebbiano (di Soave e/o Toscano) e/o Chardonnay e/o Pinot Grigio 50%min 11% volmax 180 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori51 verificati
Albino Armani✓Averoldi✓Azienda Agricola La Torre✓Baroldi✓Bergamini✓Bottenago✓Brigaldara✓CADIS 1898 (Cantina di Soave)✓Cà Maiol✓Cantina Bulgarini✓Cantina Castelnuovo (Vitevis)✓Cantina di Custoza✓Cantina di Monteforte✓Cantina Gozzi✓Cantina Riondo✓Cantina Roeno✓Cantina Sociale Colognola✓Cantina Zeni✓Cantine di Verona✓Cavalchina✓Cavaliere del Garda✓Civielle✓Colli Berici✓Collis✓Contri Spumanti✓Cottini✓Delibori✓Enoitalia✓Famiglia Olivini✓Fratelli Martini✓Gruppo Italiano Vini✓La Serenissima✓Monteci✓Oselara✓Perla del Garda✓Pratello✓Prendina✓Recchia Vini✓Ricchi✓Santa Cristina✓Santa Sofia✓Sartori✓Schenk Italia✓Sei Terre✓Tinazzi✓Valdo✓Valpantena Colli Morenici✓Vigneti Villabella✓Virgili✓Vitevis✓Zenato✓
I fatti
- Colore
- giallo paglierino più o meno intenso, tendente talvolta al giallo verdolino
- Gusto
- da secco ad abboccato, armonico, pieno, di frutta a polpa bianca, talvolta abboccato
- Consorzio
- Consorzio Garda DOC →
I produttori 51
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Albino Armani
Dolcè
Averoldi
Azienda Agricola La Torre
Sommacampagna
Baroldi
Gargnano
Bergamini
Bottenago
Brigaldara
CADIS 1898 (Cantina di Soave)
Sommacampagna
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+ altri 43 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Garda?
- Garda si produce in 76 comuni in Veneto: Affi, Badia Calavena, Bardolino, Bedizzole e altri.
- Con quale vitigno si fa Garda?
- Garda si produce con Garganega e/o Trebbiano (di Soave e/o Toscano) e/o Chardonnay e/o Pinot Grigio (min 50%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici e/o a bacca nera vinificati in bianco, idonei alla coltivazione in Lombardia e in provincia di Verona.
- Qual è la gradazione minima di Garda?
- La gradazione alcolica minima di Garda è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.