Cosa nasce qui
Cologna Veneta
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cologna Veneta, adagiata nella pianura meridionale veronese, deve la sua ricchezza agricola ai terreni alluvionali del fiume Guà. In questo lembo della provincia scaligera nascono ben 17 denominazioni tutelate. Spicca qui l'Arcole DOC, un vino d'eccellenza che unisce una ristretta area di 21 comuni, seguito dal celebre Radicchio di Verona IGP. Nel comune opera attualmente 1 produttore certificato, presidio diretto di una filiera che valorizza le peculiarità dei suoli sabbiosi locali. Questa combinazione geografica e climatica dona alle colture sfumature sapide impossibili da replicare altrove.
Comune