Nogara

Nella pianura veronese meridionale, Nogara esprime la propria identità agricola attraverso l'abbondanza idrica del territorio. Qui nasce il Riso Nano Vialone Veronese IGP, una produzione limitata a un'area di 24 comuni, le cui caratteristiche dipendono dai terreni alluvionali. La medesima umidità favorisce il Radicchio di Verona IGP. Nel comune opera 1 solo produttore registrato, che custodisce questa eredità agraria e trasforma i canali di irrigazione della provincia scaligera in una risorsa fondamentale, garantendo la purezza di colture che richiedono un ecosistema umido impeccabile.