Cosa nasce qui
Velo Veronese
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Velo Veronese, comune che si staglia tra le alture della provincia di Verona, è un crocevia inatteso di eccellenze enogastronomiche. Nonostante le sue dimensioni e il solo produttore verificato e visitabile presente sul territorio, vanta l'intersezione di ben 15 denominazioni protette. La sua specifica posizione geografica, che modella un microclima distintivo, è la ragione profonda della qualità qui espressa. È in questo contesto unico che nascono prodotti di spicco come i vini a Indicazione Geografica Tipica "Verona IGT" e l'olio "Veneto Valpolicella DOP", le cui caratteristiche organolettiche raccontano il legame indissolubile con il terroir veronese. Anche la "Grappa veneta IG" trova qui un'espressione autentica, radicata nella tradizione.