Cosa nasce qui
Asigliano Veneto
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Asigliano Veneto, un piccolo lembo di terra vicentina popolato da poco più di ottocento abitanti, trae la sua forza agricola dalla transizione tra la pianura e l'area berica. Questa specifica collocazione geografica permette lo sviluppo di ben 18 denominazioni protette. Tra queste spicca la Colli Berici DOC, un'eccellenza vitivinicola limitata a una ristretta cerchia di 26 comuni, che qui esprime rossi di grande struttura grazie a terreni vulcanico-calcarei. Nei campi umidi trova invece il microclima ideale il Radicchio di Verona IGP, che completa un mosaico gastronomico dove la terra detta le regole del gusto.
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