Piovene Rocchette

Piovene Rocchette sorge dove l'alta pianura vicentina incontra i contrafforti montuosi del Pasubio, una transizione geografica che genera microclimi ideali per l'agroalimentare. In questa terra di confine si concentrano ben 16 denominazioni d'origine protette. L'aria fresca che scende dalle vette favorisce la stagionatura ottimale della celebre Soprèssa Vicentina DOP, tipica di questa fascia pedemontana. Al contempo, i terreni calcarei ospitano i vitigni del Vicenza DOC, che qui beneficiano di forti escursioni termiche per sviluppare profumi complessi, rendendo questo territorio un punto d'incontro fondamentale tra la viticoltura e la norcineria locale.