Pojana Maggiore

Pojana Maggiore sorge nel lembo meridionale della pianura vicentina, un territorio di confine dove la terra argillosa e il clima di transizione favoriscono eccellenze uniche. Questa specifica collocazione geografica permette la coesistenza di ben 18 denominazioni protette. Tra i filari e i campi spicca il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, la cui area di produzione ristretta a soli 15 comuni lambisce queste terre, garantendo una stagionatura influenzata dai venti dei vicini colli. Nelle medesime campagne trova spazio anche il Radicchio di Verona IGP, simbolo di un'agricoltura di precisione che valorizza l'umidità dei suoli locali.