Valbrenta

Nato nel 2019 dalla fusione degli ex comuni di Campolongo sul Brenta, Cismon del Grappa, San Nazario e Valstagna, il territorio di Valbrenta si estende lungo le rive del fiume che ne modella l'identità. Questa specifica configurazione geografica e storica crea un ambiente vocato a specialità uniche. Qui, tra le valli e le alture vicentine, fioriscono prodotti d'eccellenza come la Soprèssa Vicentina DOP, la cui zona di produzione abbraccia 113 comuni, e l'Asiago DOP. Le condizioni ambientali e la perizia locale, sedimentate in un percorso che ha unito quattro realtà distinte, sono determinanti per un patrimonio che vede intersecarsi ben 15 denominazioni protette, plasmate da questo peculiare crocevia veneto.