Sovizzo

Adagiato dove la pianura vicentina incontra i primi rilievi collinari, questo centro di oltre ottomila abitanti esprime la propria identità attraverso ben 20 denominazioni tutelate. Il microclima delle colline calcaree alimenta la coltivazione della vite, dando vita al Colli Berici DOC, eccellenza enologica circoscritta a una zona di 26 comuni. Accanto alle vigne, l'arte salumiera locale si esprime nella Soprèssa Vicentina DOP. Questa convergenza geografica tra i Lessini e i Berici determina una produzione agricola plasmata da suoli vulcanici e calcarei ideali per vite e olivo.