Cosa nasce qui
Castelguglielmo
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Castelguglielmo, nel Polesine rovigotto, è un territorio dal profilo agricolo ben definito. Lambito dalle acque del Canalbianco, l'antico corso del fiume Tartaro, offre un terroir unico, ideale per colture d'eccellenza. È qui che nasce l'Aglio Bianco Polesano DOP, un prodotto distintivo la cui zona di origine comprende appena 29 comuni. Ma non è l'unica ricchezza che questa terra custodisce: il comune vanta la sovrapposizione di ben 14 denominazioni protette. Tra queste spiccano il Veneto IGT e la Grappa Veneta IG, attestando Castelguglielmo come un punto focale per l'identità enogastronomica veneta.
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