Occhiobello

Occhiobello, comune del Polesine rodigino a sud-ovest del capoluogo, è un punto focale per la tutela delle eccellenze agroalimentari. Le sue terre alluvionali, plasmate dalla vicinanza al Po, offrono l'habitat ideale per colture specifiche, tra cui spicca l'Aglio Bianco Polesano DOP. Questo bulbo, distintivo per sapore e conservabilità, nasce in un'area ristretta di 29 municipalità, di cui Occhiobello è parte integrante. Il comune contribuisce alla salvaguardia di ben 14 denominazioni, che spaziano dal Provolone Valpadana DOP al Veneto IGT, fino alla Grappa veneta IG, testimoniando la ricchezza di un territorio dalle precise peculiarità geoclimatiche.