Pincara

Situato nel cuore del Polesine, a sud-ovest di Rovigo, il comune di Pincara è un punto nevralgico per l'eccellenza agricola veneta. È qui che il suolo alluvionale e il clima mite disegnano la culla ideale per la coltivazione dell'Aglio Bianco Polesano DOP. Questo bulbo, riconosciuto per le sue proprietà organolettiche distintive, trova in Pincara e negli altri 28 comuni della zona di produzione il suo habitat elettivo. Non è un caso, infatti, che complessivamente ben 14 denominazioni protette si intersechino su questo territorio, testimoniando la sua profonda vocazione. La specificità del microclima e della terra rendono inconfondibile ciò che nasce qui.