Porto Viro

Porto Viro sorge tra i canali d'acqua dolce e salmastra che definiscono l'area protetta del Delta del Po rodigino. È questo microclima umido e costiero a plasmare prodotti unici, primo fra tutti il Riso del Delta del Po IGP, che trae vigore dai terreni argillosi bonificati. La vocazione gastronomica locale si esprime attraverso 15 denominazioni tutelate. Per scoprire da vicino i ritmi di questa terra di confine, a Porto Viro è presente 1 produttore registrato, che accoglie i visitatori direttamente in azienda per far degustare l'autenticità di un paesaggio sospeso tra terra e mare.