Cosa nasce qui
Cortemaggiore
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cortemaggiore, situato nella pianura piacentina, è un fulcro imprescindibile per le eccellenze gastronomiche del territorio. Qui, un microclima distintivo e una sapienza tramandata nei secoli concorrono alla nascita di prodotti che hanno reso celebre questa parte dell'Emilia-Romagna. Tra le 13 denominazioni che toccano il comune, spiccano per la loro identità territoriale la Pancetta Piacentina DOP, la Coppa Piacentina DOP e il Salame Piacentino DOP. Questa specificità è curata con dedizione da un produttore verificato radicato proprio a Cortemaggiore, testimone vivente di un legame indissolubile tra luogo e sapore autentico.
Comune