Monticelli d'Ongina

Monticelli d'Ongina, punto più settentrionale dell'Emilia-Romagna in un'ansa strategica del Po, vanta un terroir unico forgiato dalla vicinanza al grande fiume. È qui che le condizioni ideali permettono la nascita di eccellenze gastronomiche rinomate. Non a caso, il comune contribuisce al paniere di ben 13 denominazioni protette, tra cui spiccano per autentica espressione del territorio la Pancetta Piacentina DOP e la Coppa Piacentina DOP. Questa fertilità, storica e agricola, che vide sorgere anche il Castello Pallavicino Casali nel XV secolo, è tuttora custodita da un produttore verificato che qui opera, testimoniando la continuità di un sapere antico e prezioso.