San Secondo Parmense

Nella Bassa Parmense, San Secondo Parmense è un crocevia di sapori unici, forgiati dal peculiare microclima di questa pianura, dove nebbia e umidità sono alleate del gusto. È qui che prende forma il Culatello di Zibello DOP, una delle 14 denominazioni protette che intersecano il territorio comunale, il cui disciplinare ne limita la produzione a soli 7 comuni. La stessa singolarità si ritrova nella Fortana del Taro IGT, un vino che affonda le radici in queste stesse terre. Due produttori verificati lavorano ininterrottamente in loco, custodi di un patrimonio che eleva il nome di San Secondo a simbolo di autenticità gastronomica.