Cosa nasce qui
Guardistallo
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline pisane, questo borgo di poco più di mille abitanti esprime una micro-area agricola unica. È qui che i suoli argillosi e le correnti marine danno forma alla Montescudaio DOC, vino simbolo prodotto in un territorio di soli 7 comuni. In questo frammento di Toscana coesistono 15 eccellenze tutelate, tra cui la Costa Toscana IGT e la Cinta Senese DOP. L’altitudine collinare e il clima temperato creano le condizioni perfette per oli e vini strutturati, legando indissolubilmente ogni sapore al proprio luogo d’origine.
Comune