Cosa nasce qui
Canino
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
La terra di Canino, nella provincia viterbese del Lazio, vanta una peculiarità radicata che ne ancora la vocazione agricola con distintiva solidità. È qui che trova espressione l'eccellenza dell'Asparago Verde di Canino IGP, tutelato in una zona ristretta di appena 7 comuni, e l'olio extra vergine Canino DOP, la cui area produttiva si estende su 8 municipalità. Questo ambiente unico, plasmato dalla sua geologia e storia agricola, giustifica prodotti così specifici. Canino rientra infatti nella zona di ben 14 denominazioni protette, annoverando anche il Carciofo Romanesco del Lazio IGP tra i suoi tesori.
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