Marcetelli

Situato nella provincia di Rieti, Marcetelli, con i suoi 56 abitanti il più piccolo comune del Lazio, custodisce una sorprendente ricchezza agroalimentare. Questo lembo di terra, pur modesto nelle dimensioni, è culla di ben nove denominazioni protette. Tra queste, spiccano l'Abbacchio Romano IGP e la Ricotta Romana DOP, testimoni di una tradizione zootecnica profonda, affiancate dal vino Lazio IGT. Un legame indissolubile con il territorio laziale, dove le particolari condizioni climatiche e le pratiche agricole secolari modellano sapori autentici e inconfondibili, rendendoli espressione pura del luogo.