Cosa nasce qui
Roccantica
10 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Roccantica, con i suoi 545 abitanti nella provincia di Rieti, si rivela un crocevia essenziale per le eccellenze agroalimentari laziali. La peculiare geologia e il microclima di questo territorio, incastonato nella Sabina, sono la culla ideale per ben 10 Denominazioni d'Origine Protetta. Qui, l'Olio di Roma IGP trae la sua unicità dagli uliveti che disegnano il paesaggio, mentre la Ricotta Romana DOP e l'Abbacchio Romano IGP narrano una tradizione zootecnica profonda. Anche il Lazio IGT testimonia la vocazione vitivinicola locale, consolidando il legame indissolubile tra il comune e i suoi frutti più autentici.
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