Cosa nasce qui
Cerreto Laziale
10 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cerreto Laziale, incastonato nel territorio metropolitano di Roma, si distingue come fucina di eccellenze agroalimentari uniche. La sua posizione strategica, che lambisce la capitale, non solo ne delinea il paesaggio, ma ne influenza profondamente le produzioni. Qui prendono vita 10 denominazioni protette, testimonianza di una vocazione agricola radicata. Tra queste spicca l'Olio di Roma IGP, espressione di uliveti che traggono vigore dalle specifiche condizioni pedoclimatiche dell'area. Anche la Ricotta Romana DOP trova in questi pascoli un terreno fertile, dove l'erba conferisce al latte quelle caratteristiche distintive che la rendono inconfondibile. Un legame indissolubile tra terra, storia e sapore.