Civitella San Paolo

Civitella San Paolo, incastonata nel paesaggio della Città metropolitana di Roma, è un epicentro di sapori autentici. Qui nascono prodotti che riflettono la peculiare vocazione agricola e zootecnica dell'agro laziale. L'Olio di Roma IGP, le cui olive prosperano in un'area che abbraccia 359 comuni, è uno dei gioielli locali. Allo stesso modo, la Ricotta Romana DOP e l'Abbacchio Romano IGP testimoniano l'eccellenza dell'allevamento ovino qui radicato. In questo territorio si incontrano ben 10 denominazioni protette, tra cui il vino Lazio IGT, un mosaico che celebra la specificità di un ambiente unico.