Gerano

A Gerano, le condizioni pedoclimatiche specifiche della Valle del Giovenzano plasmano un terroir ideale per produzioni agroalimentari distintive. Qui si radica la filiera dell'Olio di Roma IGP, dove gli olivi beneficiano di un microclima unico che ne esalta le qualità. Non è un caso che, su un totale di ben 10 denominazioni riconosciute, anche la Ricotta Romana DOP e l'Abbacchio Romano IGP trovino in questi pascoli e allevamenti il loro ambiente d'elezione. La tipicità del Lazio IGT completa l'offerta, riflettendo la ricchezza di un territorio meticolosamente legato alle sue specificità.